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WHO澳门金沙网址-澳门金沙官网安全部主任:世界卫生组织从未公布过“十大垃圾澳门金沙网址-澳门金沙官网”

时间:2018-1-12 15:12:15 来源:中国经济网

  1月12日,由国家澳门金沙网址-澳门金沙官网药品监督管理总局、中国科学技术协会指导,中国澳门金沙网址-澳门金沙官网科学技术学会主办,中国经济网协办的2017年澳门金沙网址-澳门金沙官网安全热点科学解读媒体沟通会在京举行。世界卫生组织(WHO)澳门金沙网址-澳门金沙官网安全部主任彼得·本·恩巴瑞克(Peter Ben Embarek)通过视频向活动的举办表示了问候。对于消费者关注度极高的“垃圾澳门金沙网址-澳门金沙官网”传闻,恩巴瑞克做出了澄清。他表示,世界卫生组织(WHO)从未发布过一份名为“十大垃圾澳门金沙网址-澳门金沙官网”的名单。他强调称,别把所有加工澳门金沙网址-澳门金沙官网或者快餐当作“垃圾澳门金沙网址-澳门金沙官网”,一些提供了营养以及方便的加工澳门金沙网址-澳门金沙官网也是现代健康平衡饮食的一部分。

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  恩巴瑞克表示,世界正承受着营养缺乏和营养过剩的双重负担。超过8亿人长期处于饥饿状态。营养过剩正在影响世界的各个角落,有些国家超过70%的成年人存在肥胖或者超重问题。在中国,过去几十年的食物短缺被如今繁荣、经济增长和富足所取代。在二十世纪最后的几十年里,肥胖和超重人数增加了几倍多。

  澳门金沙网址-澳门金沙官网含有大量的糖分、脂肪以及盐分、高能量成分等会常常被人们称为“垃圾澳门金沙网址-澳门金沙官网”,然而这并不是WHO的一个明确的术语,但却被常常用于形容那些高糖、高脂肪以及高盐低营养成分的加工澳门金沙网址-澳门金沙官网。恩巴瑞克强调称,关于“垃圾澳门金沙网址-澳门金沙官网”的流言是不真实的,WHO从未发布过一份名为“十大垃圾澳门金沙网址-澳门金沙官网”的名单。

  恩巴瑞克认为,在现代城市环境中,提供新鲜食物要比加工澳门金沙网址-澳门金沙官网更贵,人们很少有时间准备食物,人们越来越多地在家庭以外用餐。非常甜的加工澳门金沙网址-澳门金沙官网和饮料是不健康的,也是不需要的。逐渐减少糖的含量是可行的,也是可取的,这可以通过国家卫生相关部门与澳门金沙网址-澳门金沙官网监管机构、澳门金沙网址-澳门金沙官网产业界之间的合作来实现。但它必须以一种协调的方式进行,同样的道理也适用于其他含有较高盐分的食物。

  恩巴瑞克指出,澳门金沙网址-澳门金沙官网工业在过去的半个世纪里已经能够应对挑战,为不断增长的世界人口生产出足够的价格便宜的澳门金沙网址-澳门金沙官网。它现在必须为应对当前的挑战,向不断增长的世界人口提供足够、价格便宜并且健康的澳门金沙网址-澳门金沙官网。


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